MELADAY 2012
TERRA MADRE DAY IN VALLEBORMIDA
ZUCCAINPIAZZA 2011
>>>>> BENVENUTI<<<<<
2° CONCORSO DI PITTURA ESTEMPORANEA
ADOTTA UN SEME 2011
Festa dell'Orto in Condotta
FOTO ZUCCAINPIAZZA 2009
FOTO ZUCCAINPIAZZA 2010
IL PRESIDIO DELLA CASTAGNA
MelaDay 2011
MERCATO DELLA TERRA A CAIRO M.TTE
ORTI IN CONDOTTA DI MARETERRA DI LIGURIA
RASSEGNA STAMPA
visita il sito di SLOW FOOD LIGURIA
Chi Siamo
INFOSLOW-POINT
La Condotta nel sito Nazionale
A.P.e T. La Zucca di Rocchetta
Statuto A.P.e T. la Zucca di Rocchetta
SlowFood Italia
Progetto (zucca)
La zucca di Rocchetta dal seme a Zuccainpiazza
"Zuccainpiazza" FESTA DELLA ZUCCA
MONITORAGGIO ZUCCHE
Pannello di Controllo
>>>>> BENVENUTI<<<<<
BENVENUTI NEL SITO DELLA CONDOTTA
ALTA VALLE BORMIDA - CENGIO
Visita le pagine del nostro sito AGGIORNATO AL 30 APRILE 2012
Per informazioni: Fiduciario Condotta Gianpietro Meinero
e-mail meinero@alice.it cell.347 5946213
SLOW FOOD DAY
ANCHE LANOSTRA CONDOTTA ORGANIZZA PER IL 26 MAGGIO
A MILLESIMO IN PIAZZA ITALIA
uno dei "Borghi più belli d’Italia"
CON IL PATROCINIO DELL’AMMINISTRAZIONE CIVICA
la: 2° FESTA NAZIONALE di SLOW FOOD ITALIA
In contemporanea ad altre 300 piazze Italiane
PERCHÈ
Scopo principale dell’iniziativa è farci conoscere, ovvero raccontare al maggior numero di persone possibile chi siamo, cosa facciamo, perché consideriamo il cibo il primo motore del cambiamento e crediamo nell'economia locale e nella forza di essere una rete, attraverso la quale è possibile condividere conoscenze, idee e comportamenti quotidiani virtuosi. Tante persone conoscono Slow Food, poche sanno veramente chi siamo e che cosa facciamo.
La giornata del 26 Maggio dovrà servire per promuovere alcune delle nostre idee,
Quest’anno il tema saranno le buone pratiche legate al cibo e come le nostre scelte alimentari influiscono sul clima e più in generale sull’ambiente.
PER UNA VOLTA NON COMUNICHEREMO NE CENE NE PRANZI
Saremo IN PIAZZA ITALIA a dialogare con la gente e proponiamo dalle 9 alle 12 diversi laboratori di degustazione in collaborazione con la “Comunità del cibo La Zucca di Rocchetta” e con il Presidio Slow Food della Castagna essicata nei tecci di Calizzano e Murialdo,
GLI OBBIETTIVI SONO
- tornare a casa sapendo che molte più persone, nella nostra comunità, sanno che cosa fa Slow Food, nel territorio della nostra Condotta, in Italia e nel mondo
- raccogliere il nome e l’indirizzo di tutte le persone che hanno voglia di restare in contatto con noi
- associare quanti si convincono da subito della bontà del nostro progetto
- costruire o consolidare l’alleanza con i produttori che verranno in piazza al nostro fianco
- raccogliere fondi per completare l’adozione di uno dei degli orti del progetto 1000 Orti in Africa
ARRIVEDERCI QUINDI A MILLESIMO
PROSSIMI APPUNTAMENTI:
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CONDOTTA
http://www.facebook.com/#!/pages/Slow-Food-Condotta-489-Valli-del-Bormida/119988448068640
COMUNITA' DEL CIBO LA ZUCCA DI ROCCHETTA
http://www.facebook.com/#!/pages/La-Zucca-di-Rocchetta-di-Cengio/50215064790
INIZIATIVE GIà SVOLTE
SABATO 10 MARZO 2012
2° MelaDay a Cairo M.tte
11 novembre
festa dell'orto in condotta
zuccainpiazza 2011
Migliaia di visitatori hanno sancito il successo di ZUCCAINPIAZZA, una manifestazione giunta alla 7° edizione organizzata da Slow Food e la Associazione Produttori e trasformatori della Zucca di Rocchetta
già dal sabato pomeriggio sono stati allestiti 42 gazebo che hanno ospitato i produttori enogastronomici locali, fra questi operatori segnalati nelle guide Slow Food delle zone limitrofe
la maggioranza dei produttori erano quelli del Mercato della Terra di Cairo M.tte (Mercatro che si tiene il 2 sabato di ogni mese a Cairo M.tte)
sempre sabato grande affluenza nel maxi tendone e PALAZUCCA che hanno ospitato le 94 Zucche di Rocchetta scelte fra le migliori da parte dei 103 soci fra produttori e sostenitori ( I SOCI PRODUTTORI SONO SOLO QUELLI CHE COLTIVANO LE ZUCCHE NEI TERRENI DEI COMUNI PREVISTI DALLO STATUTO E DAL DISCIPLINARE -I SOCI SOSTENITORI SONO TUTTI QUELLI CHE HANNO MESSO A DIMORA I SEMI E COLTIVATO LA ZUCCA DI ROCCHETTA NEGLI ALTRI COMUNI SIA DELLA PROVINCIA DI SAVONA CHE DI ALTRE PROVINCE)
Tutte le zucche di rocchetta esposte sono state pesate e dotate di un tesserino con marchio apposto con piombino e ceralacca.
Contestulamente sono state esposte le zucche di rocchetta "coltivate dagli alunni di CENGIO-MILLESIMO E MURIALDO" per il progetto "adotta un seme" giunto alla terza edizione, anche in questo caso le zucche sono state registrate ( 72) e esposte nella "via del seme adottato"
sempre gli alunni (circa 210) anche se non hanno portato la zucca hanno portato il "diario della zucca" nel quale avevano riportato tutte le fasi della germinazione e crescita e anche dell'insuccesso nella produzione.
Inedita e riuscitissima iniziativa dell'Orto in Condotta di Cengio che ha allestito un vero e proprio "museo dell'orto" nell'ex oratorio S.Grato.
CATALOGANDO CENTINAIA DI SPECIE VEGETALI CHE HANNO MESSO A DOMORA E CURATO NELL'ORTO (etichette in italiano, dialetto e inglese)
La 4° elementare di Cengio, Domenica mattina ha presentato un video sul loro Orto in Condotta coinvolgendo tutti gli alunni e genitori sapientemente aiutati dall'insegnante e dai nonni ortolani.
anche l'Orto in Condotta di Cairo M.tte ha presentato il loro lavoro così come le scuole di Murialdo.
L'obiettivo era anche quello di raccogliere risorse per il progetto di Slow Food "adotta un orto in africa"
Successo anche per il 2° concorso di pittura estemporanea sul tema della zucca di rocchetta e la rassegna di disegni sul 150 dell'unità d'Italia
il pomeriggio dedicato ai bambini da 0 a 100 anni con i i 2 Clow di Passaggio
a seguire la premiazione della zucca più bella, di quella più pesante e della superzucca, inedita la premiazione della zucca più caratteristica con votazione da parte dei visitatori che hanno potuto esprimere il loro voto su scheda.
Alle 17 il tradizionale lancio dei palloncini forniti dalla COLDIRETTI da parte di tutti i bambini presenti, ad ogni palloncino era legata una cartolina dedicata all'iniziativa dove ogni bambino ha scritto il suo messaggio-tutti i bambini hanno avuto in omaggio una "bandana" color zucca con il logo dell'associazione La ZUCCA DI ROCCHETTA
Insomma una Festa per tutti, elegante, ordinata ed ecologica (solo materiale compostabile), per valorizzare non solo "la zucca di rocchetta" ma le produzioni di eccellenza., un mini mini "salone del gusto" per valorizzare il cibo, buono, pulito e giusto
Stiamo ricevendo messaggi di apprezzamento per la bella giornata aiutata anche da uno splendido sole.
Un successo che Slow Food ha conseguito grazie soprattutto alla mobilitazione di tutta l'intera frazione di Rocchetta, o meglio del BORGO DELLA ZUCCA DI ROCCHETTA
A CONCLUSIONE DELLA MANIFESTAZIONE CHE ERA INIZIATA CON LA CENA DI GALA DELL'8 OTTOBRE A PALAZZO ROSSO
Domenica sera nel PALAZUCCA è stato presentato l'archivio fotografico delle gente di rocchetta e dintorni su CD contenente 987 foto .
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programma completo nel
slowfood Menu in alto a sinistra
DA MARZO 2011 ATTIVI 3 ORTI IN CONDOTTA
DI MARETERRA DI LIGURIA
a giugno le feste nell'orto.....
VEDI NEL SLOWFOOD MENU
Prosegue
A CAIRO MONTENOTTE IL MERCATO DELLA TERRA
OGNI 2° SABATO DEL MESE
escluso Agosto
Carlin Petrini, Claudio Burlando con il Fiduciario
la storia..
Il giorno 04 Settembre 2008 è stata formalizzata in Comune a Cairo la costituzione dell'Alleanza per il mercato della terra, alleanza sottoscritta anche da Coldiretti , Cia, Confartigianato,Lega Cooperative e Lega Pesca,Il G.A.S di Savona ed altre associazioni.
Contemporaneamente è stato fissato anche il comitato di Gestione del Mercato, che dovrà gestire la parte operativa.Il comitato è presieduto da Paolo Baldo in rappresentanza della Condotta Alta Val Bormida(dove ormai è confluita la condotta di Cairo).Il comune ha già provveduto ad acquistare 40 postazioni (gazebo e tavoli) per i produttori.
L'inaugurazione è avvenuta il 18 Ottobre alla presenza di Burlando e Roberto Burdese.
questo progetto che diventa uno dei primi mercati per Slow Food a livello nazionale dimostra che Slow .Food Liguria dopo gli Orti realizza anche il secondo impegno preso al congresso.
Al 1° Mercato tutti i gazebo erano occupati e alle 10,30 molti produttori avevano finito il prodotto
meno affluenza al 2° ma con un risultato tutto sommato buono per molti produttori..qualcuno afferma che era mancata una campagna informativa..altri affermano che bisognava publicizzare di più l'evento...occorrerà in ogni caso migliorare la comunicazione...anche perchè , ma era scontato, i soliti pierini su corrieri vari hanno già detto che i prodotti costavano di più che altrove, cosa ovviamente non vera prezzi alla mano.
Ma per i profani cosè il Mercato della Terra di Slow Food ( perchè di questo si tratta fatta salva l'alleanza che condivide il progetto)
IL MERCATO
Un Mercato della Terra nasce quando si crea un’alleanza tra la cittadinanza, rappresentata dagli enti pubblici, i produttori (rappresentati dalle loro associazioni) e Slow Food. Viene gestito da un comitato nel quale sono rappresentate tutte queste istituzioni, ma soprattutto i produttori, i più direttamente e profondamente coinvolti; ma allo stesso tempo cerca di includere più realtà possibili, come i ristoratori e i cittadini. L’alleanza cura la promozione del mercato e ne garantisce il rispetto delle regole, che coinvolgono la scelta stessa dei prodotti e dei produttori, il funzionamento del mercato.
Un occhio di riguardo è per l’ambiente, tramite l’impegno di produrre meno rifiuti possibili e di smaltirli in modo corretto, con attenzione al risparmio energetico e utilizzo di materiali di consumo il più possibile biodegradabili.
I produttori
I Mercati della Terra sono riservati solo a produttori selezionati.
Il presupposto principale è che presentino solo i loro prodotti, frutto del loro impegno e della loro esperienza. Con la presenza diretta possono creare un legame con i consumatori, raccontando i prodotti dei quali si assumono la responsabilità, il lavoro che ne è alla base, cosa definisce la loro qualità, cosa giustifica il prezzo praticato.
Partecipano in particolare i piccoli produttori, quelli che fanno più fatica a confrontarsi con il circuito della grande distribuzione, ma la cui dimensione aziendale permette spesso di presentare prodotti di qualità. Chi è ammesso nei Mercati della Terra vede riconosciuta la possibilità di una retribuzione corretta del proprio lavoro, e nel contempo si impegna a trattare correttamente i propri dipendenti.
I prodotti
I prodotti venduti nei Mercati della Terra rispondono a criteri qualitativi precisi, in particolare a quelli riassunti nello slogan buono, pulito e giusto: buono per il palato, pulito per l’ambiente e giusto per la società.
Sono buoni, perché naturali e di stagione, perché di alta qualità per il palato e per la salute, perché raccontati e illustrati dai produttori stessi.
Sono puliti per l’ambiente, perché naturali, cioè ottenuti da processi produttivi tradizionali ed ecosostenibili, nel rifiuto delle coltivazioni di Organismi transgenici (Ogm), e locali, cioè provenienti da una distanza massima di 40 km.
Sono giusti perché prodotti rispettando il lavoro di tutti quelli che contribuiscono alla loro realizzazione. Inoltre, preservano la cultura alimentare della comunità che ospita il mercato e contribuiscono alla difesa della biodiversità.
Comprare e vendere
Nei Mercati della Terra i consumatori diventano protagonisti, perché scegliendo di avvicinarsi al mondo dei produttori e di fare la spesa da loro, diventano essi stessi attivi e capaci di influenzare l’economia locale, l’ambiente e il mercato. I consumatori allora diventano co-produttori, schierati al fianco dei produttori per difendere la cultura alimentare, l’ambiente e l’economia locale.
Costruire la rete
I Mercati della Terra sono in rete, sono cioè idealmente riuniti per condividere competenze e contributi. Nel rispetto di tutte le differenze e particolarità dei territori, hanno in comune il processo di comunicazione curato da Slow Food, e si trasmettono le loro esperienze, le loro storie, per imparare gli uni dagli altri.
Oltre che fra di loro, sono in rete con altre realtà che hanno gli stessi obiettivi, quelli di accorciare la filiera agroalimentare e di contribuire allo sviluppo locale.
Infine, ogni singolo Mercato della Terra è rete: di istituzioni, associazioni, cittadini, ristoratori, produttori, che collaborano all'ideazione e al funzionamento del mercato. Gli obiettivi del mercato sono allargati alla creazione di gruppi d’acquisto e al coinvolgimento della ristorazione locale e delle mense scolastiche.
Acquistare nei mercati
Acquistare nei Mercati della Terra ha molti significati: acquistare dai produttori locali significa contribuire attivamente all’economia locale e consumare prodotti del territorio significa mantenere viva una cultura alimentare.
I Mercati della Terra offrono occasioni di incontro e di conoscenza, attraverso eventi, degustazioni e attività di educazione del gusto. Sono inoltre un appuntamento a scadenza fissa, e che si svolge sempre nello stesso luogo della città. In questo modo diventano una ragione in più per stare insieme ed hanno un effetto tangibile sulla vita della comunità che servono.
CI sono quindi mille ragioni perchè a CAIRO MONTENOTTE ci sia anche tu.
Gianpietro Meinero
Fiduciario Condotta 489
Al 1° Mercato tutti i gazebo erano occupati e alle 10,30 molti produttori avevano finito il prodotto
meno affluenza al 2° ma con un risultato tutto sommato buono per molti produttori..qualcuno afferma che era mancata una campagna informativa..altri affermano che bisognava publicizzare di più l'evento...occorrerà in ogni caso migliorare la comunicazione...anche perchè , ma era scontato, i soliti pierini su corrieri vari hanno già detto che i prodotti costavano di più che altrove, cosa ovviamente non vera prezzi alla mano.
Ma per i profani cosè il Mercato della Terra di Slow Food ( perchè di questo si tratta fatta salva l'alleanza che condivide il progetto)
IL MERCATO
Un Mercato della Terra nasce quando si crea un’alleanza tra la cittadinanza, rappresentata dagli enti pubblici, i produttori (rappresentati dalle loro associazioni) e Slow Food. Viene gestito da un comitato nel quale sono rappresentate tutte queste istituzioni, ma soprattutto i produttori, i più direttamente e profondamente coinvolti; ma allo stesso tempo cerca di includere più realtà possibili, come i ristoratori e i cittadini. L’alleanza cura la promozione del mercato e ne garantisce il rispetto delle regole, che coinvolgono la scelta stessa dei prodotti e dei produttori, il funzionamento del mercato.
Un occhio di riguardo è per l’ambiente, tramite l’impegno di produrre meno rifiuti possibili e di smaltirli in modo corretto, con attenzione al risparmio energetico e utilizzo di materiali di consumo il più possibile biodegradabili.
I produttori
I Mercati della Terra sono riservati solo a produttori selezionati.
Il presupposto principale è che presentino solo i loro prodotti, frutto del loro impegno e della loro esperienza. Con la presenza diretta possono creare un legame con i consumatori, raccontando i prodotti dei quali si assumono la responsabilità, il lavoro che ne è alla base, cosa definisce la loro qualità, cosa giustifica il prezzo praticato.
Partecipano in particolare i piccoli produttori, quelli che fanno più fatica a confrontarsi con il circuito della grande distribuzione, ma la cui dimensione aziendale permette spesso di presentare prodotti di qualità. Chi è ammesso nei Mercati della Terra vede riconosciuta la possibilità di una retribuzione corretta del proprio lavoro, e nel contempo si impegna a trattare correttamente i propri dipendenti.
I prodotti
I prodotti venduti nei Mercati della Terra rispondono a criteri qualitativi precisi, in particolare a quelli riassunti nello slogan buono, pulito e giusto: buono per il palato, pulito per l’ambiente e giusto per la società.
Sono buoni, perché naturali e di stagione, perché di alta qualità per il palato e per la salute, perché raccontati e illustrati dai produttori stessi.
Sono puliti per l’ambiente, perché naturali, cioè ottenuti da processi produttivi tradizionali ed ecosostenibili, nel rifiuto delle coltivazioni di Organismi transgenici (Ogm), e locali, cioè provenienti da una distanza massima di 40 km.
Sono giusti perché prodotti rispettando il lavoro di tutti quelli che contribuiscono alla loro realizzazione. Inoltre, preservano la cultura alimentare della comunità che ospita il mercato e contribuiscono alla difesa della biodiversità.
Comprare e vendere
Nei Mercati della Terra i consumatori diventano protagonisti, perché scegliendo di avvicinarsi al mondo dei produttori e di fare la spesa da loro, diventano essi stessi attivi e capaci di influenzare l’economia locale, l’ambiente e il mercato. I consumatori allora diventano co-produttori, schierati al fianco dei produttori per difendere la cultura alimentare, l’ambiente e l’economia locale.
Costruire la rete
I Mercati della Terra sono in rete, sono cioè idealmente riuniti per condividere competenze e contributi. Nel rispetto di tutte le differenze e particolarità dei territori, hanno in comune il processo di comunicazione curato da Slow Food, e si trasmettono le loro esperienze, le loro storie, per imparare gli uni dagli altri.
Oltre che fra di loro, sono in rete con altre realtà che hanno gli stessi obiettivi, quelli di accorciare la filiera agroalimentare e di contribuire allo sviluppo locale.
Infine, ogni singolo Mercato della Terra è rete: di istituzioni, associazioni, cittadini, ristoratori, produttori, che collaborano all'ideazione e al funzionamento del mercato. Gli obiettivi del mercato sono allargati alla creazione di gruppi d’acquisto e al coinvolgimento della ristorazione locale e delle mense scolastiche.
Acquistare nei mercati
Acquistare nei Mercati della Terra ha molti significati: acquistare dai produttori locali significa contribuire attivamente all’economia locale e consumare prodotti del territorio significa mantenere viva una cultura alimentare.
I Mercati della Terra offrono occasioni di incontro e di conoscenza, attraverso eventi, degustazioni e attività di educazione del gusto. Sono inoltre un appuntamento a scadenza fissa, e che si svolge sempre nello stesso luogo della città. In questo modo diventano una ragione in più per stare insieme ed hanno un effetto tangibile sulla vita della comunità che servono.
CI sono quindi mille ragioni perchè a CAIRO MONTENOTTE ci sia anche tu.
Gianpietro Meinero
Fiduciario Condotta 489
